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Tostamos café todas las semanas para que tengas café fresco en la puerta de tu casa o negocio. Recibimos los pedidos de la semana y realizamos los envíos los días jueves.

    sobre el origen

    Coatepec es una ciudad ubicada a 1,250 m.s.n.m., dentro del “Bosque de Niebla”, el cual tiene como características principales el tener un clima húmedo y templado, con temperaturas promedio de entre 17°C y 20°C.

     

    Dicho clima es ideal para la producción del café, ya que retrasan el crecimiento de las plantas y se generen notas más complejas. Adicional a esto, las fincas donde es cultivado nuestro café están rodeadas de fincas de Limón, Naranja y Apiarios, lo que permite una polinización cruzada entre los cultivos y de como resultado un sabor único.

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    Image by Tetiana Bykovets

    información sensorial

    Las notas que se pueden apreciar en esta mezcla de granos de Típicas y Borbones son predominantemente chocolate, con un toque a frutos del bosque como las moras y los arándanos, así como un ligero toque de miel, con una textura bastante cremosa.

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